Les caféiculteurs brésiliens sont confrontés à un défi croissant dans la lutte contre la pyrale des baies de café (Hypothenemus hampei), l'un des ravageurs les plus destructeurs de la production de café. Avec l'interdiction de certains insecticides chimiques, les producteurs ont cherché des alternatives efficaces.
L'équipe d'Andermatt Brésil a tiré parti de l'expertise du groupe Andermatt et a identifié Bb-Protec®, un insecticide biologique basé sur le champignon bénéfique Beauveria bassiana, comme une solution potentielle. Cette histoire de réussite met en valeur les résultats positifs de la recherche et des essais, qui profitent maintenant aux producteurs locaux.
Production de café au Brésil :
Le Brésil est le plus grand pays producteur de café au monde, avec une superficie cultivée d'environ 2,2 millions d'hectares. En 2023, la production était d'environ 62,6 millions de sacs de 60 kg (CONAB, 2023), composés principalement de deux variétés : le café arabica (70 % de la production) et le café conilon (représentant les 30 % restants).
En termes d'exportations, le Brésil est également en tête du marché mondial. En 2023, le pays a exporté environ 39,4 millions de sachets de café (environ 2,2 millions de tonnes). Les principales destinations des exportations brésiliennes sont les États-Unis, l'Allemagne, l'Italie, la Belgique et le Japon, générant pour le Brésil d'importants revenus en devises de près de 7,22 milliards de dollars américains (CONAB, 2023).
Le défi :
Le foreur des baies de café (Hypothenemus hampei) est l'un des ravageurs les plus destructeurs qui frappent les caféiculteurs brésiliens. Originaire d'Afrique, le foreur des baies de café a été introduit en Amérique latine au début du 20e siècle, se propageant rapidement dans les principales régions productrices de café, dont le Brésil.
L'insecte est capable de causer des dommages importants aux grains de café, entraînant des pertes allant jusqu'à 20% de la production. En plus des dommages quantitatifs, cela nuit également à la qualité des grains, ce qui a un impact direct sur la qualité de la boisson.
La recherche et les résultats :
Au Brésil, Beauveria bassiana infecte naturellement la pyrale du caféier, ce qui encourage son utilisation dans la lutte antiparasitaire intégrée (IPM). Cependant, les producteurs comptent traditionnellement sur la production à la ferme de ce champignon, ce qui permet d'obtenir une qualité inégale et une efficacité irrégulière.
Pour y remédier, Andermatt Brasil a mené trois essais sur le terrain répétés afin d'évaluer l'efficacité de Bb-Protec® contre la pyrale des baies de caféier. Après seulement deux applications, Bb-Protec® a réduit le nombre de baies de café attaquées de plus de 60 % (Figure 1).
Figure 1 : Résultats d'un essai d'efficacité montrant le nombre de baies attaquées 30 jours après deux applications. Les performances de Bb-Protec® ont été comparées à celles d'un témoin non traité et d'un produit concurrent de Beauveria bassiana.
Un essai supplémentaire mené par le Dr Alyson Araújo, Market Developer (MD) à Andermatt (Brésil) a observé des insectes morts de la pyrale du café colonisés par la souche R444 de Beauveria bassiana (Bb-Protec), sept jours après l'application de Bb-Protec (Figure 2).
Ensemble, ces résultats ont mené à l'homologation du produit pour la lutte contre la pyrale du caféier au Brésil en 2023.
Figure 2 : Pyrale du caféier colonisée après l'application de Bb-Protec® (Photo : Dre Alyson Araújo
Un engagement envers la recherche et le développement futurs
En collaboration avec l'Institut fédéral du Minas Gerais méridional (IFSULDEMINAS), Andermatt Brésil poursuit ses recherches sur des solutions durables pour la production de café.
Ce partenariat renforce l'engagement de l'entreprise à fournir des produits innovants et respectueux de l'environnement qui améliorent la compétitivité mondiale du café brésilien.
En conclusion :
Bb-Protec® offre aux caféiculteurs brésiliens une alternative efficace et respectueuse de l'environnement aux insecticides chimiques. Il peut être utilisé en production biologique ou dans le cadre d'un programme de lutte intégrée. En tant que solution sans résidus, il protège les cultures et l'environnement, garantissant que les caféiculteurs brésiliens peuvent continuer à produire un café de haute qualité tout en gérant les épidémies de parasites de manière durable.
Bb-Protec®, dont la matière active est la souche R444 de Beauveria bassiana, est un insecticide biologique polyvalent qui cible un large éventail de cibles.
Enregistré en Afrique du Sud depuis 2011 sous le nom d'Eco-Bb, il a efficacement contrôlé des ravageurs comme l'araignée rouge, l'aleurode, la cochenille et le carpocapse. Récemment, Bb-Protec a élargi sa portée, avec sa première homologation pour lutter contre la pyrale du caféier au Brésil en 2023, démontrant ainsi son potentiel contre divers ravageurs agricoles.
Pour plus d'informations, veuillez contacter
Johanna Hedler, Andermatt Brasil
johanna.hedler@andermatt.agr.br
Matt Janks,
Bb-Protec® Global Product Manager, Andermatt PHP matt.janks@andermatt-php.co.za
Références
CONAB – Companha Nacional de Abastecimento. Estimativas da Produção e Colheita 2023. Mise en ligne : https://www.conab.gov.br , Accès : 12 août 2024.
EMBRAPA – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Metodologia para avaliação in vitro de dsRNAs para o controle biotecnológico da broca-do-café. Brasília, DF : Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2024. Disponible en ligne : https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/268227/1/Documentos-389-FINAL1.pdf