Entrevista con Vasyl Bondarovskyi del Grupo EFT
Madex Twin es un insecticida biológico basado en el granulovirus Cydia pomonella de Andermatt Biocontrol. Madex Twin controla Cydia pomonella y Grapholita molesta en los huertos frutales. En este artículo, Vasyl Bondarovskyi, jefe de protección fitosanitaria del Grupo EFT, comparte con nosotros su visión del cultivo de manzanas en Ucrania. Vasyl es entrevistado por Alina Piven, directora de zona de Andermatt Biocontrol responsable de Ucrania. El Grupo EFT distribuye por primera vez Madex Twin en Ucrania, y Vasyl nos cuenta su experiencia.
AP: Vasyl, Ucrania produce manzanas en más de 90.000 hectáreas. ¿Puede decirnos algo más sobre la producción y el mercado de las manzanas en Ucrania? VB: La industria de la manzana en Ucrania está en fase de cambio y se está produciendo la introducción de nuevas tecnologías. Hoy se sabe todo, pero no todo está disponible: se trata de conocimientos técnicos, tecnología de cultivo, productos. Hay inversiones en curso y la mayoría de ellas son correctas: considerar el cultivo de manzanas no sólo como "jardinería", sino como un negocio, es alentador. Sin embargo, falta un mercado minorista estable y un crédito insuficiente. Pero también veo oportunidades en el desarrollo de la cooperación entre los cultivadores y la fundación de asociaciones. Además, observamos fluctuaciones extremas de la temperatura y la humedad a causa del cambio climático, y al mismo tiempo el aumento del tamaño de las plantaciones y de la intensidad del cultivo: todos estos cambios suponen nuevos retos para los cultivadores de manzanas.
AP: ¿Cuáles son los cambios más importantes que se necesitan para que las manzanas ucranianas se conviertan en una marca líder en el mundo? VB: Los comerciantes están desarrollando la marca, especialmente nuestra variedad tradicional Reinette Simirenko, pero esta especialidad no es suficiente para hacerse famosa. La máxima calidad es el parámetro más importante, y aún tenemos muchos deberes que hacer para alcanzar el nivel de marca mundial. Hasta ahora, aproximadamente 30-50% de la producción de manzanas son variedades antiguas - Mutsu, Ligol, Florina, unas 20-30% de Jonagold, Champion, Reinette Simirenko y 10-20% Golden y sus clones, Fuji, y Gala. Producimos 60-70% para el mercado fresco y hasta 30-40% para la transformación, antes eran 50% a 50%.
AP: ¿Cómo afrontan los productores ucranianos de manzanas los futuros retos en materia de protección fitosanitaria, en particular también mediante el uso de la lucha biológica? VB: Los productores ucranianos miran a Europa. Tienen acceso a los consejos de los consultores europeos, durante las visitas y excursiones a los países de la UE, y por supuesto siguen dirigiéndose a la tecnología de las principales empresas químicas. Los métodos biológicos permiten reducir esencialmente el nivel de residuos y sustituir a los plaguicidas químicos en las fases críticas del crecimiento de la planta, como en el periodo de floración o cosecha. Personalmente, me anima la oportunidad de mejorar las tecnologías de cultivo existentes con soluciones de biocontrol que permitan obtener un rendimiento de alta calidad y seguro sin pérdidas ni daños.
AP: ¿Cuál es la gravedad del problema de la polilla del bacalao y la polilla oriental de la fruta en Ucrania? VB: Tenemos grandes problemas, sobre todo en el sur, con la elevada presión de la plaga y las altas temperaturas, donde ambas plagas están presentes. Son típicos los cultivos intensivos y los grandes huertos, por ejemplo, hay muchas explotaciones de 200-600 hectáreas. El nivel de daños causados por la polilla del bacalao y la polilla oriental de la fruta puede alcanzar hasta 70%, en general 10% de daños se consideran normales. Buscamos constantemente innovaciones contra la polilla del bacalao. Muchos cultivadores utilizan productos antiguos que no son eficaces porque las poblaciones de la plaga han creado resistencias.
AP: Madex Twin ofrece un control biológico de estos insectos plaga. ¿Cuál es su experiencia con el producto en Ucrania? VB: Conocí los insecticidas basados en baculovirus a través de los asesores y de la literatura extranjera hace unos años. Reconocí que tiene la ventaja de que ofrece un modo de acción diferente al de los plaguicidas químicos, y por tanto es una herramienta de gestión de la resistencia. Aunque los agricultores suelen estar preocupados por los nuevos costes, muchos cultivadores están interesados en soluciones alternativas y quieren probar Madex Twin. Los resultados del primer año fueron esenciales.
En la región de Dnepropetrovsk, normalmente tenemos entre 70 y 100 capturas en una trampa durante la noche, y a veces incluso 150 capturas. Por lo tanto, los tratamientos fueron los siguientes 2-3 aplicaciones por generación de 50 ml/ha en la mezcla de tanque con otros insecticidas tradicionales. El resultado es más que exitoso, el nivel de daños en la fruta fue inferior a 1% en lugar de los 10-18% habituales de media. En otras regiones, como Vinnitsa Oblast, donde la presión de la plaga es menor y los vuelos son distintos, rociamos Madex Twin 2 × 50 ml/ha 3-4 semanas antes de la cosecha para reducir el nivel de residuos. No se observaron daños.
AP: ¿Cómo evalúa el potencial de Madex Twin en su país? VB: Los agricultores de Ucrania aplicaron el producto con grandes esperanzas que ahora se han cumplido. La mayor ventaja de la aplicación de Madex Twin es la reducción de la población de plagas. Basándome en el éxito del primer año, veo un gran potencial para Madex Twin en el mercado ucraniano. Todavía no hemos aplicado Madex Twin en las peras, pero tenemos previsto hacerlo en la próxima temporada. Las posibilidades serán aún mayores si el control del uso de pesticidas y el nivel de residuos se hace más estricto. Mientras el dimetoato y el clorpirifos estén aprobados para la fruticultura, la mayoría de los productores los utilizarán.